在中國生存一定得懂的餐桌潛規則
對面的師弟拿著酒杯不斷向兩旁的師兄師姐彎腰敬酒，而當他繞了一圈敬到我的時候，我習慣性地就把酒杯往下敬，而那位師弟立刻手腳俐落地把酒杯再往更下敬去，差點沒將杯子放在菜餚上，口中更不忘補上一句：「真對不住，這次我有事得先走，我自罰這杯，師兄師姐隨意即可」。 （ 圖片來源 ） 這般禮數周到，我差點以為我穿越回了中國的某朝某代。 剛坐下幾秒，隔壁和我年紀一般大的朋友便咬我耳朵告訴我：「在大陸的餐桌上，禮儀是不能忽視的，特別是我們年齡明顯又比他們大上一些，這些該有的禮節你要是不讓他們做，他們反而會想我們是不是不把他們當自己人。」 這是我在一次與大陸各高校菁英學子們聚餐時的場景，後來，我的好朋友又跟我說了不少在餐桌上應當要注意的各種大小細節。比如擋酒文化，下屬可以幫上司擋酒、男人可以幫女人擋酒。而當兩人中有一人向自己敬酒時，地位誰高誰低，立刻呈現在酒杯敬酒的位置以及敬與被敬的主被動關係上。 當他說到這部分，我立刻回想起一次與一群來自浙江的長官聚餐，在餐間，由於我曾赴過浙江實習，其中一位長官便十分熱絡地走到我身邊，拿著一杯紅酒，向我乾了那一杯。然而，我自小酒量便十分差，在台灣更是非常節制，幾乎不太喝酒。看著那杯紅酒，我嚇得跟長官問說，我喝一口行嗎？然而長官則是邊笑邊鬧地向我說，你這杯不喝完不行。看這情勢是我不喝乾他是不會走的了，因此我閉著眼把一杯灌了下去，長官笑了笑拍了我的肩，後來果然醉了我一整餐的時間。 在台灣，這種私人的聚會已經較少逼著某人喝酒，即使逼喝酒往往也只是起鬨鬧著玩，不喝也並不會有人太過介意。若因為喝酒會產生不適，這更可以合理地成為不喝酒的理由。在我回憶至此，我的朋友向我解釋，在大陸，即使對方知道你喝了會吐、會暈，他也會期待你把那杯酒喝下。他說，能有一個人明知道自己喝完會吐，卻還是為了你而喝下那杯酒，這不是情義的最佳鐵證嗎？若你不肯做，表示你還未把他當成知心朋友。這也就是所謂的──為了朋友兩肋插刀，在餐桌上嘔吐暈眩在所不惜啊。 在聽完這些故事以後，忽然覺得這樣的餐桌飲酒文化雖然讓我怯步，卻似乎多了幾抹浪漫的色彩，也就是中國文化最讓人感到目眩神迷的情義文化之一啊！